La Pesca in Turchia

Nonostante la lunga costa della Turchia e i grandi corpi d'acqua dolce, la pesca è un'industria sottosviluppata rispetto ad altri settori. Nel 2024, la cattura annuale era di 356.070 tonnellate per il pesce di mare e circa 577.124 dall'acquacoltura. Il Mar Nero, il Mar di Marmara, il Mar Egeo e il Mediterraneo costituiscono le principali zone di pesca. Dopo gli anni '90, gli allevamenti ittici e l'acquacoltura sono stati sostenuti dallo Stato e il loro numero è cresciuto. Oggi, le cosce di rana, le lumache e i gamberi sono alcuni dei prodotti del mare esportati. La produzione ittica nel 2024 ha raggiunto 933.194 tonnellate in totale. Le esportazioni di prodotti ittici hanno portato nel Paese circa 2 miliardi di Euro, con oltre 270 mila tonnellate. Le importazioni, invece, ammontano a poco più di 100 mila tonnellate, per un valore di 240 milioni di Euro.

Per quanto riguarda il consumo di pesce, anche qui la Turchia è al di sotto della media mondiale: i turchi mangiano 7,2 chilogrammi di pesce a persona all'anno, mentre la media mondiale è di circa 22 chilogrammi e la media dell'UE è di circa 25 chilogrammi a persona.