Mehmed I, noto anche come Çelebi Mehmed, è stato il quinto sultano della dinastia ottomana. Nacque a Bursa nel 1389 e morì a Edirne nel 1421, era sepolto nel suo mausoleo nella Tomba Verde di Bursa. Suo padre era Yildirim Bayezid e sua madre era Devlet Hatun.
Dopo la sconfitta del sultano Yildirim Beyazit da parte di Tamerlano nel 1402, i territori ottomani furono divisi fra tre figli di Bayezid e quindi Mehmed governò nell'area di Amasya. Mehmed combattè con i suoi fratelli tra il 1402 e il 1413 e dopo aver vinto le battaglie riunì i territori ottomani smembrati, governando l'Impero fino al 1421. Pertanto è conosciuto come il "secondo fondatore" dell'Impero ottomano.
Durante il suo regno, Mehmet ho affrontato diversi problemi e rischi come l'altro fratello, Mustafa, che combatteva contro di lui. Quindi suo nipote Orhan organizzava un complotto per Mehmet e quindi le ribellioni contro il trono. Tra il 1414 e il 1420 catturò il Principato di Karaman e Principato di Candar, catturò alcune alcune parti dei Balcani e combattè contro i Veneziani.
Dopo la sua morte nel 1421, suo figlio Murad II è diventato il prossimo sultano.